秋葉原でCOEが味わえる隠れ家カフェ『Vault Coffee』
2014.11.09
秋葉原の中央通り沿い、リバティー5号館の3階にお洒落な隠れ家カフェ『Vault Coffee』がオープンしました。広々とした店内で空間を贅沢に使ったレイアウトやバーカウンターなど、秋葉原では見ないタイプのカフェではないでしょうか。
バリスタは元々東亜珈琲の店長さん
カフェの代表でもあるバリスタの坂本さん、元々は門前仲町 東亜珈琲の店長さんでした。カフェで使用している豆も東亜珈琲の厳選されたカップオブエクセレンス（COE）。国際品評会で認められた最高品質のコーヒーです。
抽出には東亜珈琲でお馴染みの化繊フィルターを使用。ペーパーフィルターと違いコーヒーオイルが吸収されずにドリップできるので、とても奥深いコクと上質な酸味を味わうことができます。
古き良き純喫茶の片鱗が各所に
お洒落なサードウェーブ系コーヒースタンドながらも、各所に純喫茶の趣が感じられます。
シングルオリジン以外にもカフェオレ・ウィンナーコーヒー・コーヒーフロートやクリームソーダなど充実したラインナップ。もちろんトーストやサンドウィッチなど軽食も。
奥にはテーブル席もあります
お店の奥には4人テーブルが2つ、広々とした空間でとてもリラックスできます。大通りに面していながらも騒音など全く無く、きっと自分が秋葉原にいる事を忘れてしまうでしょう。
とても居心地の良いカフェなので、秋葉原にお出かけの際は尋ねてみては如何でしょうか！
Information
11:00-18:00 禁煙(室外喫煙可)
18:00-22:00 喫煙可
電源・Wi-Fi有り
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