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ブルーボトルに続け!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』

2014.07.27
ブルーボトルに続け!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』

清澄白河に第2の刺客!?

先日、ブルーボトルの日本展開場所として選ばれた清澄白河に行って来た時に、「もうひとつ外資系のコーヒー屋が清澄白河に出店するらしい」という噂を某ロースターの方より聞き、調査に向かいました。

すると、、

ブルーボトルに続け!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』

あ、これだ。

調べてみると、ニュージーランド発有名ロースター兼カフェの『ALLPRESS ESPRESSO』でした。上記サイトのTOPページにも同じ建物の絵がありますね。

★コーヒーは好きですか? 8/6 OPEN オールプレス・エスプレッソ*オープニングスタッフ*

求人もしてますし、当たりですね。8/6 OPENのようです。

ニュージーランド発『ALLPRESS ESPRESSO』

世界各地よりコーヒー豆を輸入して自社でロースト、またエスプレッソマシーンの販売も含めてトータルなサポートをしている。

豆の買い付けだけでなく、マシン自体の販売も行っており、そのクォリティの高さが売りのようです。

私たちの取引先の90%以上がカフェやレストランになります。

BtoCより、BtoBに力を入れているようです。最近日本でも、コーヒー好きのユーザーが増え、レストランで出すコーヒーにもこだわらざるを得ない状況になってきている、という話も聞きます。そうした時に、コーヒー豆の仕入れ先として、専門店が選ばれている模様です。

すでに日本からはいくつかオファーをもらっていますが、一つのアイディアとして、まずはアンテナショップをつくり、日本でのビジネス感覚をつかもうと思っています。

引用元の記事では上記のように話しており、今回の日本初出店である清澄白河のロースター兼カフェが、アンテナショップであることが分かります。ここでの成功、失敗をもとに、今後の日本展開を考えていくようです。

私たちの構想では、ロースターと併設したカフェを考えておりますので、倉庫になる部分とカフェになるスペースとの両方が必要になります。

ブルーボトルもそうだと聞いていますが、オールプレスエスプレッソでもロースター兼カフェという形式を取ります。この店での反応によっては、今後、ロースターオンリーになる可能性もあるかもしれませんね。

東京現代美術館のすぐそば、ということで、芸術鑑賞の後にでも寄ってみてはいかがでしょうか?

引用元:Vol.104 時代を飾るキーパーソン Allpress社 Michael Allpress氏

オールプレスエスプレッソのアプリ

最近では、一般のお客様へのサービスとしてCafe FinderというiPhoneのコンテンツも作りました。Allpress Espressoのコーヒーがどこで飲めて、どこで買えるかという案内になっています。

Allpress Espressoが探せる自社アプリもあるようです。

Allpress Café Finder for iPhone

Allpress Café Finder for android

Information

東京都江東区平野3-7-2
『ALLPRESS ROASTERY & CAFE TOKYO』
住所:東京都江東区平野3-7-2
TEL:03-5875-9131
営業時間:月-金 8:00am – 5:00pm 土,日,祝 9:00am – 6:00pm
定休日:無し

http://jp.allpressespresso.com/ja/

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