コーヒーにはまだまだ未知なる可能性がある？前立腺がん減少
2015.01.13
コーヒーには、健康面から見ても嬉しいメリットがいくつか発見されていますが、また一つ新しい発見があったようです。「ボイルドコーヒー」と呼ばれるフィルターを使用しないでつくるコーヒーには、前立腺がんのリスクを下げてくれる働きがあると言うのです。
ボイルドコーヒーで前立腺がんが減少、一般的なコーヒーよりも下がる – Medエッジ「最先端を親切に」、医療と健康の情報サイト
日本では、フィルターを使用してつくるコーヒーの方が身近かもしれませんが、海外ではボイルドコーヒーが一般的な国もあるようです。
ボイルドコーヒーとは、熱湯を挽いたコーヒー豆にかけて、そのまま上澄みだけを飲むスタイル。この飲み方で飲むと、一般的なコーヒーの飲み方では得にくい効果を得ることができるそうです。この飲み方であれば、前立腺がんのリスクが低くなるというのです。
一口にコーヒーと言っても、そのつくり方には様々なものがあります。挽いたコーヒー豆に熱湯をかけて、透過させて頂くコーヒー。こちらは、ブラックが好きな方には特にオススメしたいつくり方です。そして、紹介したボイルドコーヒー。ドリップ法と比較すると、今はあまり飲む機会が多くないかもしれませんが、今後ここ日本でもボイルドコーヒーの人気が上がるかもしれませんね。
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