世田谷の老舗焙煎工房『喜多見コーヒー工房ビーンズ』
2014.09.19
喜多見駅から徒歩で約5分。老舗焙煎工房を先代から引き継ぎ、築50年の建物をリノベーションして新装開店したばかり。ご姉妹で運営されてい...
週末のみのカフェ営業!清澄白河『Sunday Zoo』
2014.08.26
多くの有名カフェ・ロースターがひしめく、コーヒーの街『清澄白河』。そんな中に、ご夫婦で経営されている週末営業のみのコーヒースタンドが...
『ブルーボトルコーヒー』日本でのオープン予定を1月へ延期。
2014.08.19
清澄白河に日本1号店をオープン予定の『ブルーボトルコーヒー』。当初オープンは10月と言われていましたが、2015年の1月に延期になっ...
コーヒースタンドをやるならスターバックスの隣が良い?
コーヒーの色々な話
2014.08.15
the coffee brothersでも、立地についてはよく話をしています。上記で述べられている「スターバックスの店舗の隣に出店」...
ついに日本でオープン!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』
2014.08.14
ニュージーランドのビッグネームがついに日本展開!ニュージーランド・オーストラリアを中心に数カ国で展開している有名ロースター&カフェの...
日本に1台らしいエスプレッソマシン『Speedster』
コーヒーの色々な話
2014.08.12
エスプレッソマシン『Speedster』こちらのマシン、日本に1台しかないエスプレッソマシンです。エスプレッソマシンはコーヒーパウダ...
新たなコーヒー定期購入サービス!?『Canvas Coffee』
2014.08.11
”人生最高のコーヒーをイチバン簡単な方法で。これまでにないまったく新しいコーヒー定期購入サービス2014年10月中旬スタート!!” ...
『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』オープンデイ
2014.08.06
2014年8月6日に開催されたニュージーランド系ビッグネーム『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』のオープンデイに...
飛行機好きにはたまらない!清澄白河『hane-cafe』
2014.08.05
コンセプトは、『飛行機&エアライン』。清澄庭園から徒歩数分。飛行機&カフェという全国でも珍しいコンセプトカフェの紹介です。まるで空港...
ブルーボトルに続け!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』
2014.07.27
先日、ブルーボトルの日本展開場所として選ばれた清澄白河に行って来た時に、「もうひとつ外資系のコーヒー屋が清澄白河に出店するらしい」と...
日本開店はいつ?ブルーボトルコーヒーの内装工事開始!
2014.07.22
先日、『Arise Coffee Roasters』さんにお邪魔した際、折角なのでブルーボトルどうなってるか見ようかなと行ったところ...
ブルーボトルから75歩!清澄白河『Arise Coffee Roasters』
2014.07.14
今なぜか下町風情の残る、清澄白河が美味しいコーヒー屋に大人気なんです。街の雰囲気良し、住んでる人良し、自然もアートもある非常に良い街...
ブルーボトルだけじゃない!コーヒーの街と化す清澄白河
コーヒーの色々な話
2014.07.14
新たなコーヒーカルチャー『サードウェーブコーヒー』。その代表格と言われているブルーボトルコーヒーがオープンした事で、コーヒーの街とし...
サードウェーブの立役者!清澄白河『Blue Bottle Coffee』
2014.06.16
コーヒー界の新たな変化『サードウェーブコーヒー』。その先駆者としてWEBメディアや雑誌でも広く特集を組まれるようになり、今や『App...
『The Cream of the Crop Coffee』清澄白河ファクトリー
2014.06.14
『東京都現代美術館』から徒歩5分。川沿いの車道を歩いていると、かわいい犬のイラストが見つかります。渋谷ヒカリエShinQsにコーヒー...
門前仲町で選び抜かれた本格コーヒーを『珈琲専門店東亜』
2014.06.10
1959年創業の老舗ロースター『トーアコーヒー』の直営コーヒーショップ。国際審査員により『最高の中の最高(Top of Top)』と...
お店でコーヒー豆を買うときのポイント
2014.05.23
コーヒー豆を買おう!お店でコーヒー豆を買うときに、確認したい大切なポイントがあります。ここでは、豆を選ぶ時にどこを見ればいいのかを紹...
ロースターってなに?カフェとは違うの?
2014.05.23
コーヒーの世界でロースターと言えば焙煎工場のこと。最近はカフェを兼ねているところも増えてきましたね。コーヒー豆は、浅く煎ると『酸味』...
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