イタリア人がエスプレッソに砂糖を入れるのには理由がある
コーヒーの色々な話
2016.06.05
みなさんはエスプレッソに砂糖を入れますか?私はいれます、たっぷりと。甘くて美味しいから。ブラックで飲むことも多いですが、あの甘苦さが...
コーヒー好きにこそオススメしたい44mmカフェポッド
2015.06.25
カフェポッドとは、ヨーロッパを中心に普及している、専用マシンで1杯ずつ抽出するための世界共通規格。エスプレッソマシン用の44mm規格...
【表参道】 OMOTESANDO KOFFEE
2015.04.23
古い日本家屋で味わう特別なコーヒー。古民家を改装して作られたそのお店の雰囲気は独得で、静かで落ち着く庭があり、どこか懐かしくほっとす...
米ブルーボトル、タルティーンベーカリー&カフェ買収
2015.04.21
5月にログロード代官山にオープン予定のタルティーンベーカリー&カフェ。ブルーボトルコーヒーもスタンドを併設する事で話題になりました。...
【渋谷】 STREAMER COFFEE COMPANY
2015.04.20
大きく書かれたSTREAMER COFFEE COMPANYの文字。大きなガラスから中をのぞくと、中の様子もはっきりと見えてきます。...
【渋谷】 THE THEATRE COFFEE
2015.04.07
今渋谷で注目のスポット「渋谷ヒカリエ」の11階に、THE THEATRE COFFEEはあります。場所は、JR山手線 渋谷駅直結 歩...
【代々木】 code kurkku cafe
2015.04.07
開放感があって、気のぬくもりが感じられるcode kurkku cafe。複合商業施設である「代々木VILLAGE by kurkk...
【代々木】 Tonga coffee
2015.04.06
Tonga coffeeは、アクセスがとても便利。JR中央線・山手線の代々木駅西口から、歩いて1分足らず。都営地下鉄大江戸線の代々木...
2ショットエスプレッソ+ドリップ = ブラック・アイ
2015.04.01
アメリカコーヒーカルチャーの一つにエスプレッソコーヒーとドリップコーヒーを一緒にするドリンクがあります。エスプレッソにドリップするの...
【駒場】THE COFFEESHOP ROAST WORKS
2015.03.31
駒場東大前駅から約450メートルのところに THE COFFEESHOP ROAST WORKSはあります。光が差し込む大きなガラス...
【渋谷・道玄坂】 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
2015.03.31
サードウェーブコーヒーが注目されていますが、ここ渋谷の道玄坂にある「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」でも、そんな...
【中野】Bar Zingaro
2015.03.29
華やかでポップ。そしてカワイイ外観。一見外から見ると、本当に大人向けのお店なの?と思わせるような場所。そこがBar Zingaroで...
【用賀】WOODBERRY COFFEE ROASTERS
2015.03.27
東急田園都市線 用賀駅南口から歩いておよそ一分という近さ。ここに、WOODBERRY COFFEE ROASTERSがあります。大き...
【渋谷】COFFEEHOUSE NISHIYA
2015.03.26
ブルーが印象的なお洒落な外観。「COFFEE HOUSE」の文字が見えたら、そこがCOFFEEHOUSE NISHIYAです。小さめ...
【南阿佐ヶ谷】Caffe Fresco
2015.03.24
お洒落で可愛らしい外観。駅から歩いて5分くらいのところにあるCaffe Frescoは、レンガでできた壁と白い縁取りのしてある大きな...
【八丁堀】Gumtree Coffee Company
2015.03.24
鍛冶橋通りに面した角にあるお店、Gumtree Coffee Company。店内はあまり広くはないのですが、ナチュラルで落ち着いた...
【西新橋】PEACE COFFEE ROASTERS
2015.03.24
白い壁に木でできた大きな看板。そこに白い字で、PEACE COFFEE ROASTERSと書かれてあります。大きなガラスの扉を開くと...
【吉祥寺】 LIGHT UP COFFEE
2015.03.18
白い壁。青い縁取りのしてある大きな窓。階段を少し上がったところに、LIGHT UP COFFEEはあります。お洒落で清潔感のある素敵...
全米No.1のラテアーティスト決まる
2015.03.18
「US Coffee Championships」が、2月19日から3日間、カリフォルニア州のロングビーチで開かれ全米No.1のラテ...
【池袋】 COFFEE VALLEY(コーヒーバレー)
2015.03.17
COFFEE VALLEYは、スペシャルティコーヒーの専門店。場所は、池袋東口から歩いておよそ4分のところにあります。 お洒落で落ち...
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