ついに日本でオープン!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』
2014.08.14
ニュージーランドのビッグネームがついに日本展開!ニュージーランド・オーストラリアを中心に数カ国で展開している有名ロースター&カフェの...
新たなコーヒー定期購入サービス!?『Canvas Coffee』
2014.08.11
”人生最高のコーヒーをイチバン簡単な方法で。これまでにないまったく新しいコーヒー定期購入サービス2014年10月中旬スタート!!” ...
『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』オープンデイ
2014.08.06
2014年8月6日に開催されたニュージーランド系ビッグネーム『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』のオープンデイに...
コーヒーの国際品評会『カップオブエクセレンス』
コーヒーの色々な話
2014.07.31
カップオブエクセレンスとは、カップオブエクセレンス加盟国により1999年から行われているコーヒーの国際品評会のこと。その年に始めてブ...
ブルーボトルから75歩!清澄白河『Arise Coffee Roasters』
2014.07.14
今なぜか下町風情の残る、清澄白河が美味しいコーヒー屋に大人気なんです。街の雰囲気良し、住んでる人良し、自然もアートもある非常に良い街...
サードウェーブの立役者!清澄白河『Blue Bottle Coffee』
2014.06.16
コーヒー界の新たな変化『サードウェーブコーヒー』。その先駆者としてWEBメディアや雑誌でも広く特集を組まれるようになり、今や『App...
門前仲町で選び抜かれた本格コーヒーを『珈琲専門店東亜』
2014.06.10
1959年創業の老舗ロースター『トーアコーヒー』の直営コーヒーショップ。国際審査員により『最高の中の最高(Top of Top)』と...
サードウェーブの基本!スペシャルティコーヒーとは!?
2014.06.06
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーに初めて客観的な評価基準を設定し、数値を持ってクオリティを決定するコーヒーの評価概念ですが、認定...
お店でコーヒー豆を買うときのポイント
2014.05.23
コーヒー豆を買おう!お店でコーヒー豆を買うときに、確認したい大切なポイントがあります。ここでは、豆を選ぶ時にどこを見ればいいのかを紹...
今さら聞けない!サードウェーブコーヒーってなに!?
コーヒーの色々な話
2014.05.23
サードウェーブコーヒーとは、アメリカコーヒー文化の第三ムーブメントのこと。高品質の豆(スペシャルティコーヒー)を1杯ずつ丁寧にドリッ...
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