日本橋のコーヒースタンド MIGHTY STEPS coffee stop
2014.11.19
新日本橋駅から路地を2本入ったところにある、スペシャルティコーヒー提供のコーヒースタンドがこの『MIGHTY STEPS coffe...
秋葉原でCOEが味わえる隠れ家カフェ『Vault Coffee』
2014.11.09
秋葉原の中央通り沿い、リバティー5号館の3階にお洒落な隠れ家カフェがオープン。最高品質(Top of Top)のカップオブエクセレン...
同じ清澄白河に新店舗!『ARiSE Coffee Entangle』
2014.10.26
清澄白河にあるARiSE COFFEE ROASTERSのカフェスペースがオープンしました。ゆったりとしたお洒落な店内でおいしいコー...
虎ノ門ヒルズの虎ノ門コーヒーでスペシャルティコーヒーを
2014.10.22
スペシャルティコーヒー提供のコーヒースタンドが少なかった、新橋、虎ノ門、霞ヶ関近辺によく行く人に朗報!虎ノ門ヒルズにあるコーヒースタ...
ブルーボトルコーヒーの日本語WEBサイトが開設されました。
2014.10.07
ブルーボトルコーヒーの日本語WEBサイトが開設されました。清澄白河ロースタリー&カフェのオープン予定は2015年2月6日。南青山カフ...
『ARiSE Coffee Entangle』レセプションレポート
2014.09.21
なんとなんとARiSE COFFEE ROASTERS(アライズコーヒーロースターズ)のカフェ型新店舗がオープンするようで、本日9/...
週末のみのカフェ営業!清澄白河『Sunday Zoo』
2014.08.26
多くの有名カフェ・ロースターがひしめく、コーヒーの街『清澄白河』。そんな中に、ご夫婦で経営されている週末営業のみのコーヒースタンドが...
『ブルーボトルコーヒー』日本でのオープン予定を1月へ延期。
2014.08.19
清澄白河に日本1号店をオープン予定の『ブルーボトルコーヒー』。当初オープンは10月と言われていましたが、2015年の1月に延期になっ...
ついに日本でオープン!清澄白河『ALLPRESS ESPRESSO』
2014.08.14
ニュージーランドのビッグネームがついに日本展開!ニュージーランド・オーストラリアを中心に数カ国で展開している有名ロースター&カフェの...
『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』オープンデイ
2014.08.06
2014年8月6日に開催されたニュージーランド系ビッグネーム『ALLPRESS ESPRESSO清澄白河ロースター』のオープンデイに...
コーヒーの国際品評会『カップオブエクセレンス』
コーヒーの色々な話
2014.07.31
カップオブエクセレンスとは、カップオブエクセレンス加盟国により1999年から行われているコーヒーの国際品評会のこと。その年に始めてブ...
日本開店はいつ?ブルーボトルコーヒーの内装工事開始!
2014.07.22
先日、『Arise Coffee Roasters』さんにお邪魔した際、折角なのでブルーボトルどうなってるか見ようかなと行ったところ...
ブルーボトルから75歩!清澄白河『Arise Coffee Roasters』
2014.07.14
今なぜか下町風情の残る、清澄白河が美味しいコーヒー屋に大人気なんです。街の雰囲気良し、住んでる人良し、自然もアートもある非常に良い街...
サードウェーブの立役者!清澄白河『Blue Bottle Coffee』
2014.06.16
コーヒー界の新たな変化『サードウェーブコーヒー』。その先駆者としてWEBメディアや雑誌でも広く特集を組まれるようになり、今や『App...
『The Cream of the Crop Coffee』清澄白河ファクトリー
2014.06.14
『東京都現代美術館』から徒歩5分。川沿いの車道を歩いていると、かわいい犬のイラストが見つかります。渋谷ヒカリエShinQsにコーヒー...
サードウェーブの基本!スペシャルティコーヒーとは!?
2014.06.06
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーに初めて客観的な評価基準を設定し、数値を持ってクオリティを決定するコーヒーの評価概念ですが、認定...
お店でコーヒー豆を買うときのポイント
2014.05.23
コーヒー豆を買おう!お店でコーヒー豆を買うときに、確認したい大切なポイントがあります。ここでは、豆を選ぶ時にどこを見ればいいのかを紹...
今さら聞けない!サードウェーブコーヒーってなに!?
コーヒーの色々な話
2014.05.23
サードウェーブコーヒーとは、アメリカコーヒー文化の第三ムーブメントのこと。高品質の豆(スペシャルティコーヒー)を1杯ずつ丁寧にドリッ...
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